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豆腐树营养价值很高,其富含的蛋白质、脂肪、粗纤维含量都很高,而粗蛋白,甚至比稻米、小麦、玉米主粮还要高,而且,豆腐树的维生素C、胡萝卜素、矿物质也非常丰富,含量都超过一般蔬菜,是营养佳品。通过用豆腐叶为原料,做成的绿色、半透明胶状。
豆腐树苗快繁生根容易,通常15-20天生根,在温室内周年可以快繁,成活率高达90-95%以上,根系发达,移栽成活率高。快繁要点,选择未摘叶的带叶树段,取长5-10厘米,用快繁宝1号300-500PPM处理1-2小时,繁于珍珠岩苗床,一般一周切口细胞发育膨大,开成根原基,二周左右长出初生根系,三周形成发达的二次根即可移栽。
豆腐树苗为热地型灌木,耐高温,不耐严寒,分布区年均温为15–25℃;是中生植物,喜湿润,有一定的抗旱性;它适应的年降水量为1200–2000mm。适生于排水良好的坡地,豆腐柴树苗在微酸至酸性土壤上生长良好。土壤PH值范围为4–7适宜。在原产地,冬季气温约零下15度,夏季气温37度左右,年平均气温16度左右,年降水量1700毫米左右。
豆腐树苗的扦插法:
一、扦插时间
豆腐树扦插的时间一般选在春季,这段期间正好气候温和,适合扦插后生根,一般一个月就能发芽,生长速度也比较快。并且没有严寒、酷暑的天气,成活率提高。
二、剪取树枝
树枝的选择是扦插的重要因素,从生长状态好的植株上剪取枝条,要求是健壮、没有病虫害的,否则会影响成活的可能性。树枝劈下来后不能直接扦插,可以先泡在生根剂中,成活率提高。
三、准备基质
要是不大规模种植,可以准备一份土壤,要求质地松软、土层深厚,还要具有肥沃性,含有丰富的营养成分,这样扦插入,植株能吸收更多的养分供给生长。基质不能直接使用,较好先放在阳光下暴晒消毒。
四、进行扦插
将枝条处理一下,把下面的叶子去除,然后斜插到准备好的土壤中。往里面浇透水,促进跟土壤的贴合。
五、养护管理
植株生长稳定之后,可以进行移栽定植,注意好温度控制,25-30摄氏度更为适合,冬季不能低于8摄氏度。
豆腐树苗种植密度是株间距为1米左右,每亩可种500多株。每年可采叶3次,种植三年后进入盛产期,每株每年可采叶5至8斤。将采下的树叶洗净,兑水揉搓至稀烂形成胶状液,用纱布包住过滤后点上草木灰做的卤水搅拌,静置10分钟即凝结成神豆腐,也有叫鬼豆腐和观音豆腐的。一斤豆腐树叶可做成8-10斤的神豆腐。
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