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香椿树干通直,树冠开阔,枝叶浓密,嫩叶红艳,常用作庭荫树、行道树,园林中配置于疏林,作上层滑干树种,其下栽以耐阴花木。香椿是华北、华东、华中低山丘陵或平原地区土层肥厚的重要用材树种,“四旁”绿化树种。
香椿苗的生态习性:
香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受冻。香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
香椿苗适时采收:
播后12~15d左右,当种芽下胚轴长达10cm以上、尚未木质化,子叶已完全展平时采收佳。采收时将种芽连根拔出,冲洗干净,精细包装,分批上市。香椿种子千粒重为10~12g,平均单粒重0.011g,播后12~15d,种芽单株重为0.10~0.12g,生物产量为种子重量的10倍,产品品质较树芽更为柔嫩,风味与其相仿,尤其冬季供应,清香四溢,品味更美。
香椿苗的生产方式:
1、为节约土地,提高保护设施利用率,便于规范化管理,宜采用立体基质盘栽。栽培架可由角铁、钢筋、竹木材料制成,架高1.6m左右为宜,以利操作,每架设5层,每层间距30~40cm;
2、为减少栽培负荷,宜选用轻质塑料盘,规格一般为60cm×25cm×5cm;基质采用珍珠岩好,其重量轻,通透性好,但价格较贵,可与消毒后的草炭土、水洗沙结合使用。
香椿苗是一种营养价值很高的木本蔬菜,多采用露地栽培,应用较多的是矮化密植栽培技术,此法可直接播种,也可育苗移栽。香椿苗栽培种植技术的几个关键条件:
1、土壤条件:香椿树喜土层深厚、肥沃的石灰质土壤。以青沙土和二合土上生长为茂盛。
2、光照条件:香椿树既喜光,又忌光。喜光是指充足的光照可获得较高产量。忌光是指香椿树干习强光直射,长时间接受是阳光直射,易出现偏树干现象和日灼灾害。香椿苗是一种营养价值很高的木本蔬菜,多采用露地栽培,应用较多的是矮化密植栽培技术,此法可直接播种,也可育苗移栽。
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